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【香炸土豆絲丸子】

2012-12-11 00:00| 原作者: seng322| 查看: 101231| 評論: 0|發(fā)布者: 呆萌

摘要: 1.土豆切細(xì)絲,放清水中洗去淀粉;2.豆腐捏碎,洋蔥.青椒.火腿切細(xì)末拌一起,加鹽.雞精.五香粉攪拌均勻;3.鵪鶉蛋裹上豆腐泥團(tuán)成球狀,做好的豆腐球表面沾一層干淀粉;4.豆腐丸子裹一層控干水份的土豆絲,油燒至5成熱時(shí)放入 ...
1.土豆切細(xì)絲,放清水中洗去淀粉;
2.豆腐捏碎,洋蔥.青椒.火腿切細(xì)末拌一起,加鹽.雞精.五香粉攪拌均勻;
3.鵪鶉蛋裹上豆腐泥團(tuán)成球狀,做好的豆腐球表面沾一層干淀粉;
4.豆腐丸子裹一層控干水份的土豆絲,油燒至5成熱時(shí)放入土豆丸子,中小火炸至金黃色撈出即成~

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